Skip to main content
เข้าสู่ระบบ
Toggle navigation
Menu
เกี่ยวกับ
กลุ่มชาติพันธุ์
ภาษาและวัฒนธรรม
ค้นหา
Browse Collections
Home
ขั้นตอน
ขั้นตอน
ขั้นตอน คือ รายละเอียดต่างๆ ของกระบวนการที่เป็นลำดับเรียงกันไป
คู่มือสำหรับผู้ฝากข้อมูลกับ LangArchive-TH
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
คู่มือขั้นตอนการทำงานกับคลังข้อมูลของกลุ่มชาติพันธุ์ในประเทศไทย LangArchive-TH สำหรับผู้ฝากข้อมูล
อาหารอ่าข่า
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น, ขั้นตอน
สรุป
ขั้นตอนการทำอาหารอ่าข่า
การทอผ้าไหมชาวกูย
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
ทีมวิจัยชาวกูย ได้บันทึกและรวบรวมองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการทอผ้าไหม ซึ่งเป็นอัตลักษณ์สำคัญของชาวกูย
ลาบพริก
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
ลาบพริก เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวบีซู โดยทีมวิจัยชาวบีซูได้บันทึกองค์ความรู้นี้ไว้
แบบฟอร์ม Metadata
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
แบบฟอร์มเพื่อกรอกรายละเอียดของข้อมูล เป็นประโยชน์ต่อการลงภาคสนามเพื่อเก็บข้อมูล เพื่อนำไปพัฒนา Metadata อย่างเป็นระบบ
การทำขนมพื้นบ้านตากใบ 'ปี๋นั๋งก๋อแต๋' :Tak Bai Dessert Cooking 'Pi Nang Kor Tae'
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
'ปี๋นั๋งก๋อแต๋' คือขนมพื้นบ้านของชุมชนภาษาตากใบที่สอนวิธีการทำกันมารุ่นสู่รุ่น ขนมชนิดนี้ยังแสดงถึงวัฒนธรรมที่ผสมผสานและแสดงถึงความใกล้ชิดของวัฒนธรรมการปรุงอาหารของคนไทยกลุ่มตากใบกับคนไทยกลุ่มมลายูปาตานีที่มีมาอย่างช้านานในพื้นที่
การสานกะโล่ลายสาม
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
สาธิตวิธีการสานกะโล่ลายสาม
เต้าหู้ยัดไส้หมู
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
เต้าหู้ยัดไส้หมู เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของของชาวฮากกา
เก๊จิ้ว (ไก่ต้มเหล้า)
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
ไก่ต้มเหล้า เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของชาวฮากกา
หม่อยช้อยเก๋าหยก (ฮ่ำช้อยกอน)
Digital Heritage
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-TH
หมวดหมู่
ขั้นตอน
สรุป
หม่อยช้อยเก๋าหยก เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของชาวฮากกา
1
2
next
last