ค้นหา
ค้นหา
เรียงตาม
ประเภทเนื้อหา
- (-) Remove หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม filter หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
- (-) Remove LangArchive-TH filter LangArchive-TH
กลุ่มชาติพันธุ์
- งานชุมชนภาษาและวัฒนธรรมฮากกา (5) Apply งานชุมชนภาษาและวัฒนธรรมฮากกา filter
- ฮากกา (1) Apply ฮากกา filter
- ญัฮกุร (1) Apply ญัฮกุร filter
- ชอุง (1) Apply ชอุง filter
- ไทแสก (1) Apply ไทแสก filter
- กูย (1) Apply กูย filter
- อ่าข่า (1) Apply อ่าข่า filter
- บีซู (1) Apply บีซู filter
- ตากใบ (เจ๊ะเห) (1) Apply ตากใบ (เจ๊ะเห) filter
- งานชุมชนภาษาและวัฒนธรรมไทแสก (1) Apply งานชุมชนภาษาและวัฒนธรรมไทแสก filter
หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
ทีมวิจัยชาวกูย ได้บันทึกและรวบรวมองค์ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการทอผ้าไหม ซึ่งเป็นอัตลักษณ์สำคัญของชาวกูยหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
หอดอกผึ้ง สร้างขึ้นด้วยโครงไม้ประดับตกแต่งด้วยพิมพ์ดอกไม้ทำจากขี้ผึ้ง เพื่อนำไปถวายวัดพร้อมกองผ้าป่าในงานบุญใหญ่ประจำปีของชาวญัฮกุรที่จัดขึ้นช่วงเทศกาลสงกรานต์หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น, ขั้นตอนสรุป
ขั้นตอนการทำอาหารอ่าข่าหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
ลาบพริก เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวบีซู โดยทีมวิจัยชาวบีซูได้บันทึกองค์ความรู้นี้ไว้หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
หมูสามชั้นปรุงรส เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของชาวฮากกาหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
สัมภาษณ์การทำขนมเกฺาโค̄บ(ข้าวพอง) เป็นภาษาแสก เกฺาโค̄บ เป็นขนมโบราณของชาวไทแสก ใช้ในงานบุญและงานมงคล (งานบุญผะเหวด)หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
หมี่ขาวน้ำใส่ไข่ เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของชาวฮากกาหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
หม่อยช้อยเก๋าหยก เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของชาวฮากกาหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
ไก่ต้มเหล้า เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของชาวฮากกาหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
เต้าหู้ยัดไส้หมู เป็นการทำอาหารพื้นบ้านชนิดหนึ่งของของชาวฮากกาหัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
'ปี๋นั๋งก๋อแต๋' คือขนมพื้นบ้านของชุมชนภาษาตากใบที่สอนวิธีการทำกันมารุ่นสู่รุ่น ขนมชนิดนี้ยังแสดงถึงวัฒนธรรมที่ผสมผสานและแสดงถึงความใกล้ชิดของวัฒนธรรมการปรุงอาหารของคนไทยกลุ่มตากใบกับคนไทยกลุ่มมลายูปาตานีที่มีมาอย่างช้านานในพื้นที่หัวข้อภาษาและวัฒนธรรม
กลุ่มผู้มีสิทธิ์เข้าถึงข้อมูล
LangArchive-THหมวดหมู่
ขั้นตอนสรุป
สาธิตวิธีการสานกะโล่ลายสาม